Ten serwis używa cookies i podobnych technologii.

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem

Zasady plików mechanizmu cookies Gminnej Biblioteki Publicznej w Żyrakowie.

 Gminna Biblioteka Publiczna w Żyrakowie przywiązuje wagę do poszanowania prywatności użytkowników odwiedzających serwisy internetowe Biblioteki (www.bibliotekazyrakow.pl) administrowane przez Gminną Bibliotekę Publiczną w Żyrakowie.

  1. Przeglądarka internetowa może przechowywać pliki cookies na dysku komputera. W plikach cookies znajdują się informacje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania serwisu www.bibliotekazyrakow.pl 
  2. Zawartość plików cookies nie pozwala na identyfikację użytkownika.
  3. Za pomocą plików cookies nie są przetwarzane lub przechowywane dane osobowe użytkowników serwisu www.bibliotekazyrakow.pl
  4. Mechanizm cookies nie jest wykorzystywany do pozyskiwania jakichkolwiek informacji o użytkownikach.
  5. Użytkownik posiada możliwość takiego skonfigurowania przeglądarki internetowej, aby całkowicie lub częściowo wyłączyć przechowywanie plików cookies na dysku twardym komputera. Efektem zmiany może być utrata możliwości korzystania z niektórych funkcjonalności serwisu.
  6. Gminna Biblioteka Publiczna w Żyrakowie przechowuje pliki cookies na komputerach użytkowników w celu:
  • właściwego dopasowania serwisu www.bibliotekazyrakow.pl do potrzeb użytkowników;
  • zapamiętania preferencji i indywidualnych ustawień użytkownika;
  • tworzenia statystyk oglądalności serwisu www.bibliotekazyrakow.pl.

Pozostając w świątecznym i karnawałowym klimacie GBP w Żyrakowie zachęca dzieci i rodziców do wykorzystania wolnego czasu w czasie ferii w kuchni. Wspólne kucharzenie sprzyja zacieśnieniu więzi rodzinnych, zachęca do rozmów i zwierzeń, a także jest formą dobrej zabawy. Jeśli chcecie wyruszyć w przepyszną i bajkową podróż do krainy smaków, zapachów i kolorów polecamy serię książek kulinarnych dla dzieci Joanny Krzyżanek. Cecylka Knedelek i Boże Narodzenie to książka, która oprócz tradycyjnej opowieści o przygodach Cecylki i jej przyjaciół zawiera dużo przepisów na bożonarodzeniowe wypieki.

Zachęcamy do przygotowania „piernikowych mufinek”.

Przygotujcie: dwa kubki mąki pszennej, kubek ciemnego cukru, pół kubka miodu, pół kostki masła, cztery jajka, kubek śmietanki, torebkę przyprawy do pierników, łyżkę cynamonu, łyżkę kakao, dwie łyżeczki proszku do pieczenia, czekoladową polewę oraz kubek, filiżankę, mikser z misą, sitko do przesiewania mąki, łyżkę, łyżeczkę, papierowe foremki, formę do mufinek. 

Jajka umyj starannie pod bieżącą wodą i wbij je do filiżanki. Przesiej mąkę do miski, dodaj proszek do pieczenia, przyprawę do pierników, cynamon, kakao i starannie wymieszaj. Do misy miksera włóż masło i wsyp cukier. Utrzyj je na puszystą masę. Dodaj jajka i przez minutę miksuj. Dodaj do masy zawartość miski, śmietankę oraz miód i starannie wymieszaj wszystkie składniki. W zagłębieniach formy umieść papierowe foremki i do każdej z nich włóż jedną lub dwie łyżki ciasta. Wstaw formę do nagrzanego do temperatury 180 stopni piekarnika na około 15 minut. Polej piernikowe mufinki czekoladą.

Kolejną propozycją dla wszystkich łakomczuchów są: „Marchewkowe babeczki, czyli ciasteczka nie tylko dla reniferów”.

Przygotujcie: kubek drobno startej marchewki, kubek mąki pszennej, pół kubka cukru, pół kubka oleju, łyżeczkę proszku do pieczenia, trzy jajka, czubatą łyżkę drobno pokrojonych suszonych moreli, czubatą łyżkę pokrojonej kandyzowanej skórki pomarańczowej, kilka kropli olejku pomarańczowego, ugotowaną marchewkę, listki melisy lub mięty, łyżeczka miodu oraz miskę, sitko do przesiewania mąki, drewnianą łyżkę, łyżkę, łyżeczkę, kubek, papierowe foremki, filiżanki, blaszkę do mufinek, deskę do krojenia. 

Umyj starannie jajka i wbij je do filiżanki i rozmąć. Dodaj do miski startą marchewkę, dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier, olej, skórkę pomarańczową, pokrojone morele, kilka kropli olejku pomarańczowego, miód,  rozmącone jajka i starannie wszystko wymieszaj drewnianą łyżką. 

W zagłębieniach formy umieść papierowe foremki i do każdej z nich włóż jedną lub dwie łyżki ciasta. Wstaw formę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 15 – 20 minut. Z ugotowanej marchwi i liści melisy lub mięty wykonaj marchewki. Ozdób nimi mufinki.

A może tęsknota za śnieżnymi feriami zainspiruje Was do upieczenia „ciasteczkowych bałwanków”.

Przygotujcie: 3 szklanki mąki pszennej, kostkę schłodzonego masła, ¾ szklanki cukru pudru, 4 żółtka od podwórkowej kury, rozpuszczoną białą czekoladę, odrobinę rozpuszczonej gorzkiej czekolady, pomarańczowe cukierki.

Przesiej mąkę na stolnicę, dodaj masło i poproś rodzica o posiekanie nożem, tak by zmieniło się w małe kawałki oblepione mąką. Wsyp cukier, wlej żółtka i zagnieć szybko ciasto. Uformuj z niego kulę i włóż na godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkuj na placek i wykruj z niego bałwanki. Umieść bałwanki na blasze wyłożonej pergaminem i poproś rodzica o włożenie do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 10 minut. Kiedy bałwanki się upieką i ostygną, pomaluj je białą czekoladą. Potem namaluj im czekoladowe oczy i guziki oraz przyklej cukierkowe nosy. 

SMACZNEGO!

Wszystkich miłośników świątecznych wypieków, zapraszamy do odwiedzenia facebooka Cecylki Knedelek, gdzie znajdziecie wiele inspirujących przepisów, konkursów i ciekawostek z życia Cecylki: www.facebook.com